Festiwal Nauki to wyjątkowe wydarzenie, które co roku przyciąga osoby zainteresowane aktualnymi problemami badawczymi, nowoczesnymi metodami prowadzenia badań oraz najnowszymi odkryciami w wielu dziedzinach nauki. Tematyka festiwalu obejmuje nauki ścisłe, przyrodnicze, medycynę, nauki humanistyczne i społeczne, a także nauki o kulturze i sztuce.

Festiwal jest otwarty dla wszystkich — bez względu na wiek czy wykształcenie. Spotkania mają różnorodną formę: od debat i wykładów, przez warsztaty, pokazy filmowe, wizyty w laboratoriach i wystawy, aż po wycieczki, konkursy oraz gry edukacyjne. 
Z myślą o najmłodszych przygotowano również atrakcyjne zajęcia, dzięki czemu w wydarzeniach można uczestniczyć całymi rodzinami.
Dla szkół oferowane są specjalne lekcje dopasowane do poziomu nauczania.

W organizację Festiwalu zaangażowane są instytucje naukowe, edukacyjne, kulturalne oraz towarzystwa naukowe. Wśród nich Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego Polskiej Akademii Nauk, który od lat aktywnie uczestniczy w Festiwalu, proponując własne wydarzenia popularyzujące naukę.