Podręcznik zawiera zaktualizowane wiadomości dotyczące zaleceń żywienia 11 gatunków ptaków, hodowanych w Polsce jako drób użytkowy lub ptaki amatorskie (gołębie) oraz tabele wartości pokarmowej pasz dla drobiu. Podręcznik wydawany od 1991 r. przez Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN (od 2005 r. we współpracy Polskim Oddziałem WPSA) jest powszechnie używany przez pracowników naukowych wydziałów biologii i hodowli zwierząt, weterynaryjnych i rolniczych do celów dydaktycznych i naukowych, jest także ważnym źródłem wiedzy dla pracowników służb doradczych, producentów pasz i hodowców drobiu. Wdrażanie prawidłowych zasad przygotowywania mieszanek paszowych i żywienia drobiu przyczynia się do poprawy wyników produkcyjnych, dobrostanu ptaków jak również ochrony środowiska.