Jubileuszowa, 30 edycja Warszawskiego Festiwalu Nauki dobiegła końca. Pracownicy Instytutu Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego Polskiej Akademii Nauk po raz kolejny mieli ogromną przyjemność dzielenia się wiedzą z szeroką publicznością. W dniach 21–23 września 2026 roku w Sali im. Erazma Majewskiego w Pałacu Staszica nasi naukowcy zaprezentowali serię prelekcji poświęconych kluczowym zagadnieniom biologii — od procesów zachodzących na poziomie molekularnym i komórkowym, aż po złożone relacje organizmów ze środowiskiem.

Serię wystąpień rozpoczął w dniu 21 września wykład dr. hab. Pawła Kowalczyka pt. „Cichy terror w naczyniach krwionośnych. Na tropie stresu oksydacyjnego”. Wystąpienie było poświęcone naturze stresu oksydacyjnego oraz wpływowi środowiskowych związków chemicznych na płytki krwi. Prelegent omówił powiązania między tym „bezgłośnym” procesem a rozwojem chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca, choroby serca czy przyspieszone starzenie się organizmu. Uczestnicy dowiedzieli się również, o współczesnych technikach laboratoryjnych służących do monitorowania procesów zachodzących w komórkach.

W dniu 22 września, dr hab. Grzegorz Bełżecki w interesującym wykładzie pt. „Krowa – mity i fakty” rozprawił się z powszechnymi mitami dotyczącymi hodowli bydła. Prelegent szczegółowo wyjaśnił funkcjonowanie organizmu przeżuwaczy i przedstawił ich rzeczywisty wpływ na klimat oraz emisję metanu. Słuchacze mieli okazję spojrzeć na te zwierzęta z całkowicie nowej perspektywy — nie tylko przez pryzmat wyzwań ekologicznych, ale przede wszystkim jako na bezcenny element systemów rolniczych, klucz do utrzymania bioróżnorodności oraz szansę na wykorzystanie terenów marginalnych i półpustynnych. Wystąpienie w przekonujący sposób pokazało, jak w oparciu o naukowe fakty oddzielić medialne uproszczenia od rzeczywistej roli zwierząt gospodarskich w naszym środowisku.